Lapte de orez, lapte de soia ... ce alege o băutură de legume?

numite Incorect milks de legume, aceste băuturi sunt preparate efectiv suc din nuci (migdale, alune ...), cereale (ovăz ...) și leguminoase (soia).

Avantajele

Profil fără lactoză, fără colesterol, fără gluten pentru unii, bogat în acizi grași nesaturați, fibre ... aceste băuturi au avantaje nutriționale grave. Să nu mai vorbim de ușurința utilizării lor!

Dezavantajele lor

Aceste băuturi din alabastru, vândute ca înlocuitori de lapte, nu sunt lapte. Cu toate că aceste băuturi pe bază de plante nu sunt lipsite de interes, ele conțin o mulțime de apă, zaharuri adăugate la unele și puține substanțe nutritive

tipurile de lapte de plante nu sunt potrivite pentru sugari

Aceste băuturi sunt inadecvate din punct de vedere nutrițional, pentru sugari, deoarece nu furnizează suficientă energie, proteine, aminoacizi esențiali, acizi grași, calciu, fier ... Pe termen lung, ei au riscuri de deficiențe, malnutriție ...

Numai laptele care alăptează sau laptele specific pentru sugari acoperă nevoile nutriționale ale sugarilor. În cazul în care copilul dumneavoastră are o alergie alimentara diagnosticat, sunt adaptate versiuni copilarie.

alternative reale la laptele de vacă?

Aceste lapte de orez, de migdale ... oferă o alternativă la laptele de vacă sunt intoleranți lactoză. Prețioase, de asemenea, pentru cei care au colesterolul (un nivel scăzut de acizi grași saturați) sau pur și simplu pentru persoanele care doresc să reducă consumul de lapte de vacă

Listă de verificare înainte de cumpărare

  • adăugat zaharuri : mai bine pentru a alege produsele care apar ca „fără adaos de zahăr“ si singur doza cantitatea dorită
  • conținut de proteine ​​băuturi naturale numai din soia au un bun aport de proteine..
  • Cantitatea de calciu : aceste băuturi nu strălucesc prin prezența lor în calciu. Opteaza pentru cei fortificate cu calciu
  • Prezența alergeni. Dacă sunteți intolerante alimentare, verificați referințele gluten, lactoză , prezența sau absența nucilor ... Fără indicație, să se abțină -trebuie
  • numărul de ingrediente: evitați băuturile cu caractere non-naturale arome, conservanți, stabilizatori ...

vă puteți prepara băuturi sale vegetale

puteți face propriile băuturi legumele cu o mașină de presare și să păstreze principiile nutriționale. , rapid, materiale simple economice ecologice fără PVC, fără bisfenol ... ChufaMix (44.90 €, disponibile pe internet: greenweez.com sau naturalforme.fr) vă permite să dezlănțui imaginația cu fructe uscate, cereale, semințe. Notă: aparatul necesită utilizarea unui mixer (care nu este furnizat)

alun de lapte, orez, scris ... Cum să utilizați

  • Doar băuturi gata de utilizare la cald sau la rece <.?.
  • Dar, de asemenea, în bucătărie, înlocuind lapte sau smântână proaspătă de vacă în preparatele dumneavoastră (supe, quiche, clafoutis ...).

Variațiuni pe o originalitate de joc pentru dinte sărat sau dulce!