Parsnip, 6 motive pentru a mânca această legumă veche

bogat în antioxidanți, potasiu și vitamine, păstârnacul este bun pentru inima si sistemul imunitar a corpului. Fibrele abundente contribuie, de asemenea, la un confort intestinal bun. Actualizați-vă pe punctele forte

1. Parsnipul protejează inima

Această legumă veche aduce o cantitate de potasiu : 375 mg pe 100 g, ceea ce reprezintă aproape 20% din nevoile noastre zilnice

2. Păianjenul luptă împotriva constipării

Conține mai mult de 3 g de fibre la 100 g . „Aceasta este în principal fibre insolubile, cum ar fi celuloza, hemicelulozei si lignina, spune dietician. Acestea absorb apa, hidratează și creșterea în vrac scaun, care facilitează tranzitul intestinal.“

de asemenea, fibrele au avantajul de a asigura un sentiment de satietate precoce și de a reduce riscul de snacking

citit :. constipatia: cum de a stimula un tranzit lent

3. Parsnip oferă energie

Cu 17 g carbohidrați la 100 g, conține de două până la trei ori mai mult decât morcovul

4. Parsnip conține antioxidanți

Această legume rădăcină conține mulți antioxidanți: vitaminele C și E și flavonoidele. Acestea sunt deosebit de interesante în prevenirea cancerului

5. Parsnipul este alcalinizant

Parsnip este o leguma alcalina care reface energia corpului si previne bolile. Dieta noastră ar trebui să conțină 65 până la 70% alimente alcaline sau neutre (majoritatea fructelor și legumelor) și doar 30-35% alimente acide (carne roșie, carne tratată, brânzeturi, produse de patiserie ...)

6. Pastarnacul sunt o sursa de vitamina B9 (acid folic)

Aceasta vitamina este importanta pentru la femeile gravide. Acesta ajută la întărirea sistemului imunitar, pentru a lupta impotriva oboselii, dar mai presus de toate, este esențial să se buna dezvoltare a sistemului nervos al fătului

Pentru a citi: reteta noastră adaptată la persoanele care suferă de colesterol