Nutriție pentru copii: 4 întrebări mame

Pentru a-mi găti copiii, folosesc unt sau ulei?

Unt

Se utilizează pentru utilizări brute și nefierte. Bogat în vitamina A (pentru o bună vizibilitate), untul conține acizi grași saturați care promovează riscurile cardiovasculare. Ar trebui să fie consumat cu moderatie

Ulei

Pentru gătit, alegeți ulei de arahide sau margarină vegetală. Este important să se mănânce în fiecare zi de ulei (cu moderatie), pentru aportul de acizi grași esențiali (esențială pentru maturarea sistemului nervos al copiilor tăi dragi)

Citiți de asemenea. Uleiul este o măslină foarte bună pentru sănătate?

Pentru vinaigrette: uleiurile de rapiță, floarea soarelui, măsline și nuc vor fi folosite alternativ.

Cât timp

La 3 ani: 25 g unt și 5 g (1 linguriță) ulei pe zi

La 6 ani: 20 până la 30 g unt și 10 g 1 lingură de ulei pe zi

La 10 ani: 30 g unt proaspăt și 10-15 g ulei pe zi

Pot oferi copiilor mei mai ușoare produse și

Produsele luminate?

Dieta ta este a ta! Nevoile energetice ale copilului dumneavoastră sunt importante pe tot parcursul creșterii sale și toate substantele nutritive (minerale, vitamine, oligoelemente) sunt indispensabile.

Produsele scăzut de grăsimi sunt produse tradiționale, practic, cu un conținut de zahăr ( carbohidrați) și / sau grăsimi (lipidele) au fost reduse, pierzând astfel o parte din beneficiile lor nutriționale și vitamine. Nu există nici un motiv pentru a le folosi pentru o mică, cu excepția recomandărilor medicale excepționale

Băuturi ușoare?

Aceste băuturi gust dulce, dar conțin numai un îndulcitor sintetic ( zahăr fals cu putere de îndulcire puternică). Aceste băuturi sporesc doar gustul copilului pentru dulceață și stimulează apetitul.

Vezi și: Ar trebui să fim atenți la produsele ușoare?

Copilul meu are prânz în cantină. Cum se echilibrează mesele?

În toate școlile, sunt afișate meniurile (uneori chiar disponibile pe site-ul școlii). Pe măsură ce scrieți harta masa de seară, conform că masa de prânz.

  • Dacă el a mâncat amidon prânz, cină ofertă un fel de mâncare pe bază de legume (gratinat , supa, salata)
  • Dacă a mâncat legume verzi la prânz, noaptea alege pentru paste.
  • Dacă a mâncat carne sau pește pentru prânz, nu trebuie să luați cina
  • Dați-i lapte dacă are o brânză și câteva fructe proaspete pentru a asigura o acoperire suficientă a calciului și a vitaminei C.

Cum se mănâncă copiii în cantină?

Este necesar să gătești legume cu abur sau cu apă clocoasă?

Aburul este mai rapid și există mai puțină scăpare de vitamine și minerale de la legumele la apa de gătit

Citește de asemenea: Gătit la temperatură scăzută: un bun sănătos

Totuși, dacă gătiți legumele cu apă, pentru a limita pierderea de vitamine, nu prelungi nici un timp de gătit și pregăti cartofii cu pielea lor. În cazul supă, atunci când apa de gătit este consumată, aportul de vitamine este mai bun.