6 Sfaturi pentru alimentarea cu calciu fără lactate

Autoritatea Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) estimează că avem nevoie de 900 mg de calciu pe zi Această cerință face posibilă umplerea cantității de 260 mg de pierdere cu urină, scaun, transpirație și, de asemenea, ia în considerare capacitatea de absorbție a calciului de către organismul nostru, care este în medie de 38% . Iar pentru siguranță, ANSES adaugă 200 mg

Cum se asimilează 260 mg de calciu pe zi

De fapt, este nevoie de faptul că corpul nostru asimilează în fiecare zi 260 mg de calciu . Cum se ajunge acolo

  1. Alegerea legumele verzi potrivite : gulii oferă 232 mg de calciu la 100 de grame, varza chinezeasca 200 mg, macris 158 mg, 150 mg kale, spanac 100 mg, fenicul 100 g.
  2. Gândiți-vă la cerealele : ele sunt și furnizori de calciu. Astfel, soia furnizează 230 mg per 100 g, lupin 180 mg, 170 mg teff, amaranth 159 mg, 100 mg fasole albă
  3. Asigurați puternic încărcate cu semințe oleaginoase și oleaginoase . Ei sunt foarte bogate în calciu. Semințe de mac conțin 1,100 mg pe 100 g, susan întreg 975 mg, semințe de chia 630 mg, migdale întregi 247 mg, nuci de Brazilia 158 mg, alune 150 mg.
  4. Puneți ierburi , mirodenii, condimente în toate felurile de mâncare : acești amelioratori naturali de aromă sunt ușor de folosit și sunt surse bune de calciu. Cimbru uscat furnizează 1200 mg per 100 g, scorțișoară 1000 mg, chimion 971 mg, piper negru 440mg
  5. stii combina alimentele împreună . De exemplu, pentru a acoperi nevoile zilnice pur si simplu mananca un pumn de migdale, o porție de varză chinezească, sardine și hidratare cu apă bogată în calciu de tip Arvie ex.
  6. Completați aportul de calciu cu vitamine și minerale Pentru a avea oase puternice, pe lângă calciu, organismul are nevoie de vitamina D, care se găsește în peștele gras (somon, păstrăv, hering ...), vitamina K2 (gălbenușul de ou, ficat, natto japoneza ...), vitamina A (morcovi, Chard, ardei roșu, caise, pepene galben ...) și magneziu (cacao, avocado, legume cu frunze verzi ...).

Rețetă gastronomică bogată în calciu

Ideal pentru aperitivele de vară, hummusul alb cu coriandru . Simplu de a face, această rețetă, împreună cu morcov și bastoane broccoli, permite alimentarea de calciu

Pentru 4 persoane, aveți nevoie :. 240 g de fasole albă fierte, 50 ml de suc lamaie, 2 linguri. la s. de ulei de măsline, 1 lingura. la s. jumătate de piure de susan, 3 linguri. la s. tocat coriandru, 1 cățel de usturoi, 1/2 linguriță. la c. de sare

Pur și simplu amestecați toate ingredientele până când obțineți o textura omogenă. Rămâne, deci, să se bucure de

Aceasta reteta este de la de calciu din legume, rețete bogate în calciu fara lactate , ediții Alternative

Citește și !.: Calciu: două treimi din adolescenți nu au