4 Motive bune pentru a adăuga piper negru la felurile de mâncare

Ardeiul negru este un condiment foarte practic pentru a spori aroma anumitor feluri de mâncare, în special ca parte a unei diete, în cazul în care la bătrânii care găsesc mâncarea prea blandă. Dar, de asemenea, ascunde multe beneficii pentru sănătate. Singura condiție de a respecta, pentru a evita iritarea mucoasei intestinale, este evitarea consumării acesteia în caz de ulcer gastric, gastrită sau hemoroizi. În caz contrar, iată câteva motive bune pentru a se bucura de aroma sale unice:

Pentru a ars carne

Cand carnea este la gratar sau ars gratar, amine heterociclice sunt formate pe suprafața în timpul gătirii. Cu toate acestea, aceste molecule sunt recunoscute ca fiind cancerigene. Conform unui studiu recent realizat de cercetatorii de la Universitatea Kansas State din Statele Unite, ardeiul negru le-ar elimina.

Pentru digestie

Daca suferiti de probleme intestinale, piper negru este prietenul tău! Într-adevăr, aceasta ajută la creșterea producției de saliva și, astfel, îmbunătățește descompunerea alimentelor în gura noastră. De asemenea, stimulează secreția de sucuri gastrice, care îmbunătățesc digestia și reduce greață, balonare, flatulență și constipație.

În

piperina starea de spirit, o componentă de piper negru, stimulează producția endorfinei. Acest hormon ameliorează stresul, reduce durerea și crește sentimentul de bunăstare. Acesta este motivul pentru care consumul de piper ajută la combaterea riscurilor de depresie, anxietate, insomnie și teamă cronică.

Pentru a trata tuse și răceli

Ați observat probabil că Apropiind nasul cu piper, riscați să străneți. Această proprietate decongestionantă, precum și proprietățile sale antibacteriene, pot fi foarte utile în cazul tulburărilor respiratorii cum ar fi răcelile, tusea și tusea uscată