3 Supe usoare cu legume sezoniere

supă de dovleac

Ingrediente pentru 6 persoane.

1 kg dovleac
400g cartofi
8 cuișori usturoi
5 linguri. la s. din crema proaspătă 0%
1 L de apă
Sare
Piper

Preparare:

Tăiați dovleacul în cuburi. Se curăță și se spală cartofii. Tăiați în cuburi. Legume cu legume cu cuișoare de usturoi zdrobite și zdrobite timp de 20 de minute. Mixer. Adăugați sare. Adăugați cremă și piper. Se amestecă bine.

Bucură-te de squash și cartofi aburit cu cuișoare de usturoi decojite timp de 20 de minute. Se amestecă și se sare toate, apoi se adaugă crema și piperul pentru a servi.

Supa de praz

Ingrediente pentru 6 persoane:

6 praz
1 L lapte degresat
1 L de apă
3 linguri. la s. smântână proaspătă 0%
6 linguri. la s. de grâu
Sare
Piper

Preparare:

Se spală și se taie prazul în felii. Îndepărtați-le într-o oală mare de apă și lapte. Sare, piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Mixer. Adăugați cornflour și crème fraîche. Mix

țelină supă

Ingrediente pentru 6 persoane.

4 dovleceii
3 tulpini de telina
1 pui bouillon cub
1 L de apă
1 ceapa
1 rosie
1 cățel de usturoi
ulei de măsline
Coriandru
Sare
Pepper

preparare:

Fry într-o tigaie cu un pic uleiul de măsline, usturoiul și cilantrul. Adăugați tăiatul de țelină în bucăți. Adăugați roșii cubuleț și dovlecei detaliate. Gatiti la foc mic pentru cel putin 10 minute. Transferați într-o cratiță mare

Încălziți apa și dizolvați cubul de pui. Se toarna legumele. Fierbeti la foc mic. Sare, piper. Mixer.