3 Feluri de mâncare de familie iluminate

Atunci când o familie mare sau pe care le primim prieteni la domiciliu, nimic cum ar fi un fel de fel de mâncare lasagna sau un hash de Parmentier pentru a vă mulțumi tuturor. Sinonime de convivialitate, aceste mâncăruri de familie îi permit și bucătarului să pregătească totul în avans și să se așeze în același timp cu oaspeții săi. Cu toate acestea, între cremă și brânză, aceste rețete sunt departe de lumină. Descoperiți versiuni noastre de grăsime pentru tine să sărbătoare fără vină

Musaca

Ingrediente pentru 6 persoane.

350 g de carne de vită 5% grăsime
2 oua
3 vinete
1 ceapa
1 cățel de usturoi
50 g
pastă de tomate 40 g de concentrat de roșii
1 lămâie
50 g de brânză rasă
ulei de măsline
Patrunjel
Cumin
Sare
Piper

Preparare:

Spălați vinetele și tăiați-le pe lungime. Periați cu puțin ulei de măsline folosind o perie. Sare, piper. Coaceți în modul grill timp de 10 minute. Se prăjește ceapa tocată și cartofii de usturoi curățat în tigaie cu puțin ulei de măsline. Adăugați carnea. Când este aproape fiartă, adăugați pasta și pasta de tomate. Adăugați patrunjel și chimen tocat. Simmer timp de 20 de minute

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Așezați un strat de vinete în partea de jos a unui vas pătrat de grătar. Adăugați carnea și apoi un al doilea strat de vinete. Terminarea alternativă cu un strat de vinete

Bateți ouăle în omletă. Se amestecă cu sucul de lamaie. Se toarnă pe vas. Adăugați brânza. Se coace 15 minute

plăcintă ciobanului

Ingrediente pentru 6.

600 g carne de vită 5% grăsime
400 g de broccoli
4 c. la s. crema de 0%
2 eșalotă
150 g parmezan ras
Ulei de măsline
nucșoară
Sare
Pepper

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 200 ° C. Broccoli cu aburi. Purtați-le. Se adaugă crema și se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă puțin nucșoară. Puneți șoții în tigaie cu puțin ulei de măsline. Adăugați carnea și lăsați-o să se fierbe timp de zece minute. Sare, piper. Așezați carnea în partea inferioară a vasului de grătar. Se toarnă piureul. Presați cu brânză parmezană rasă. Coaceți 30 minute

Lasagna

Ingrediente pentru 6.

Compus lasagne prepreparat
400 g carne de vită la sol 5% grăsime
10 roșii
2 cepe
50 lapte degresat cl
30 g făină
1 mozzarella minge
ulei de măsline
nucșoară
Sare
Pepper

preparare:

Peel și cotlet ceapa. Întoarceți-vă la tigaie cu ulei de măsline. În paralel, gătiți roșiile într-o tavă cu apă fierbinte pentru a le îndepărta mai ușor pielea. Adăugați roșiile decojite în tigaie cu ceapă. Sare, piper. Simmer 10 minute. Se amestecă pentru a obține un sos lichid. Sopați carnea și adăugați sosul

Într-o cratiță, încălziți 25 de cl de lapte degresat. Se adaugă făina și se amestecă viguros. Se adaugă restul laptelui și se fierbe la foc mic până când amestecul se îngroațește. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă puțin nucșoară pentru a obține un bechamel

Preîncălzi cuptorul la 200 ° C. Într-o farfurie rectangulară, puneți un strat de paste de lasagna. Acoperiți cu jumătate din carne. Adăugați un nou strat de paste, apoi carne. Finisați cu un strat de paste făinoase. Se toarnă bemamelul. Adăugați brânza de mozzarella tăiată în felii subțiri deasupra. Coaceți 30 de minute.