3 Plante de casa rețete friptură

Este posibil să fi cumpărat deja o friptura de legume la supermarket. Aceste produse din tofu sau leguminoase reprezintă o opțiune interesantă pentru persoanele care nu mănâncă carne și pentru cei care doresc pur și simplu să își reducă consumul. Dar, potrivit unei analize publicate de revista 60 de milioane de consumatori si realizat de cercetatori de la Institutul National al consumului francez, cele mai multe dintre aceste fripturi nu sunt foarte echilibrate. Acestea conțin prea multă sare și aditivi și nu au suficientă proteină și fibră. Dacă aveți timp, prepararea fripturii vă asigură o cantitate mult mai mare de nutrienți. Iată câteva idei:

friptură de fasole

Se amestecă un cățel de usturoi si ceapa rosie tăiate în bucăți mici într-un castron. Adăugați 200 de grame de fasole neagră și, dacă este necesar, puțină apă pentru a obține o piure de mixer. Se amestecă adăugând treptat 5 linguri de făină de hrișcă, 2 linguri faina de porumb, o lingura de ketchup, un praf de sare si un varf de cutit de piper. Să stea un sfert de oră. Asigurați-vă fripturile cu mâinile și se fierbe câteva minute pe fiecare parte într-o tigaie cu ulei.

quinoa, linte Steak

Pentru o schimbare plăcută, schimbare de leguminoase și cereale. Pentru această rețetă, se amestecă 200 de grame de linte într-un procesor de alimente si se amesteca cu un catel de usturoi si ceapa rosie tocata, si o lingura de patrunjel, o lingura de pesmet, un vârf de cuțit de sare și un pinch de piper pentru a obține o pastă omogenă. Într-un castron de salată, adăugați 200 de grame de quinoa gătite și drenate. Să stea 30 minute, apoi se fierbe într-un pic de ulei

dovlecel Steak

Dacă pregăti un burger veggie, puteți opta pentru o soluție simplă. Se taie dovlecelul in fasii foarte subtiri în direcția lungime, ajutându-vă cu un mandolin (aveți grijă de degetele!). Prăjește-le câteva minute în tigaie, apoi puneți-le în hamburgerul în loc de carne, fără a uita de sezon și pâine tartinabilă brânză proaspătă.