3 Felii de sănătate pentru Festivalul de Gastronomie

De la 25 la data de 27 septembrie, Franța va sărbători Fête de la Gastronomie. Și pentru această ediție din 2015, sandwich-ul este vasul de stele. „Toată lumea știe tartinabile, există rețete simple, dar se poate imagina, de asemenea, compoziții mai complexe, creativ, îndrăzneț“, a spus, de asemenea, Anne-Sophie Pic, triplare a jucat bucătar Michelin si nasa din acest eveniment. . Descoperiți cele trei rețete pentru pâine, la fel de foame ca sănătos

pâine fără gluten

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 gluten felii de pâine liberă (Genius, Schär)
100 g parmesan
200 g de crevete fierte și curățate
1 cățel de usturoi
1 lamaie
ulei de măsline
Roquette
Dill

Preparare:

Felii de pâine prăjită. Roșiți-le cu cartofi de usturoi. Se toarnă o stropi de ulei de măsline și se pune niște tărâțe de parmezan. Adăugați 2 creveți pe fiecare felie. Presați puțin suc de lămâie. Se presară cu mărar și picătură unele rachetă

feliei lactoză

Timp de preparare :. 10 minute
Timp de gătire: 5 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 felii pâine wholemeal
8 felii de bacon
2 avocado
4 fileuri de pui afumat
4 rosii
1 cățel de usturoi
racheta
ulei de măsline

Pregătire:

Felii de bacon de friptură în tigaie fără a adăuga grăsime. Pâine prăjită de pâine. Îndepărtați-le cu un cuișor de usturoi. Se toarnă un strop de ulei de măsline. Adăugați o felie de șuncă pe fiecare pâine, câteva felii de avocado si carne de pui afumat la rece tăiat în bucăți. Se adaugă câteva felii de roșii și rucola

Felia vegetarian

Timp de preparare :. 30 minute
Timp de gătire: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 felii de pâine rural
1 vânătă mic
2 cepe
1 ardei gras
1 ardei
2 rosii
2 catei de usturoi
Unele masline verzi
80g maruntita feta
1 garni buchet
pâine Gear
ulei de măsline
Basil
Espelette
Zahăr
Sare
Pepper

preparare:

Peel și tăiați ceapa. Se arde ardeiul dulce și piperul și tăiați în bucăți. Peel și tăiați un cățel de usturoi. Tăiați vinetele în bucăți și măsline în jumătate. Se prăjește toate legumele și nuci de pin într-o caserolă cu puțin ulei de măsline și buchetul de zahăr. Adăugați puțin zahăr. Acoperiți. Gatiti timp de 15 minute in timp ce amestecati in mod regulat. Adăugați un vârf de piper Espelette. Adăugați sare. Pepper. Pâine prăjită de pâine. Tăiați-le cu un cățel de usturoi decojit. Se toarna o stropi de ulei de masline si se adauga legumele. Adăugați feta sfărâmată deasupra. Decorează cu o frunză de busuioc.