3 Motive bune pentru reducerea consumului de carne roșie

Autoritățile din domeniul sănătății recomandă să nu se depășească trei porții de carne roșie pe săptămână. Este carne de mamifere, cum ar fi carne de vită, carne de vită, carne de porc, miel, carne de oaie, cal și capră. Pentru că, dacă acest produs ne aduce fier, vitamine și proteine, conține, de asemenea, grăsimi saturate care se acumulează în arterele noastre și provoacă probleme de sănătate.

În cauză, tipul de hrană oferită animalelor: boabe în loc de iarbă. Prin reducerea consumului nostru la una sau două porții pe săptămână, ne putem permite să alegem piese mai scumpe și mai bune, fără a crește bugetul pentru cumpărături. Iată câteva motive bune pentru a vă revizui dieta pentru a vă proteja sănătatea:

Depresia

Un studiu recent efectuat de cercetătorii americani și australieni, publicat de British Journal of Nutrition legătura dintre consumul de alimente pro-inflamatorii, cum ar fi carnea roșie și riscul depresiei. Oamenii de știință au studiat dieta a aproximativ 6400 de femei în vârstă de 52 de ani, în medie, între 2001 și 2013. Rezultat: "Alimentele proinflamatorii determină sau agravează o stare de inflamație în organism, inclusiv în creier" ei explică. Femeile ar fi de două ori mai sensibile decât bărbații

Posibilitatea legăturii cu anumite tipuri de cancer

Atunci când se absorb cantități excesive de fier, intestinul este deteriorat. Un raport publicat de Organizația Mondială a Sănătății în octombrie 2015 a indicat posibila legătură între carne și anumite forme de cancer, inclusiv cancerul de colon. Există, de asemenea, dovezi ale legăturilor cu cancerul pancreatic și cancerul de prostată. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine natura acestei legături.

Boala cardiovasculară

Consumul de carne are beneficii pentru sănătate, spune Organizația Mondială a Sănătății. "Având în vedere că multe recomandări naționale privind sănătatea îi sfătuiesc pe indivizi să-și limiteze consumul de carne prelucrată și de carne roșie, care este legată de creșterea riscului de deces din cauza bolilor de inimă, a diabetului zaharat și a altor boli". Acizii grași saturați măresc nivelul colesterolului rău în sânge, iar sistemul cardiovascular plătește consecințele