3 Motive bune pentru a mânca squash

Pe măsură ce temperatura exterioară scade, razele de fructe și legume sunt umplute cu dovleci, pizza și dovleci. diverse squash. Ușor de gătit și convenabil pentru a păstra, aceste plante sunt, de asemenea, bogate în substanțe nutritive esențiale pentru a trăi bine schimbarea de sezon. Iată trei motive bune pentru a integra meniurile sale:

Pentru antioxidant lor

Au legume in mod regulat poate reduce riscul de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, precum si unele boli cronice ale imbatranirii. Implicat, prezența antioxidanților, a compușilor care protejează celulele organismului de stresul oxidativ. Squashul, și în special semințele, conțin diferite tipuri, inclusiv beta-caroten. Sursa de vitamina A, acest nutrient întărește sistemul imunitar.

Pentru a proteja ochii noștri

Printre antioxidanții prezenți în suc de fructe, luteină, zeaxantină și vitamina A joaca un rol important în protejarea vederii. Prin acumularea în macula și retină a ochilor, acestea limitează stresul oxidativ și reduc riscul degenerării maculare și a cataractei. Vitamina A promovează viziunea, mai ales noaptea

Pentru gustul lor

Squashul este excelent pentru sănătate și, în plus, este delicios! Gătiți-le în cuptor timp de o jumătate de oră la 160 ° după ce le-ați străpuns cu o furculiță, sau le fierbeți până când acestea sunt blande după ce se curăță și se toacă. Squashul poate fi folosit pentru a face spaghete de legume și se amestecă bine cu sosul de roșii, smântână, unt, ulei, brânză și ierburi. În timpul iernii, vă puteți bucura de pregătirea lor în supă sau umplute cu alte legume și brânză.