10 Alimente care nu trebuie ținute la frigider

Menținerea alimentelor în stare proaspătă poate spori durata de păstrare. Cu toate acestea, care este utilizarea prelungirii duratei de viață a unui fruct sau a unei legume dacă devine necomestibilă o dată cu refrigerarea?

Într-adevăr, rece poate modifica "structura" textura, consistența și, prin urmare, gustul său Pentru a evita să facă greșeli, o regulă de reținut: un produs care nu este păstrat la supermarket la frigider nu trebuie păstrat acasă

1 - Roșii

Dacă vă gândiți la prelungirea roșiilor sau la întărirea lor prin plasarea lor în frigider

Pentru mai multe detalii, iată lista primelor zece alimente păstrate la temperatura camerei. ai totul în neregulă. Nu numai că vor deveni moi și arși, dar și ei își vor pierde gustul. Cel mai bine este să le păstrați la temperatura camerei și să le consumați de îndată ce au ajuns la maturitate sau în decurs de trei zile. Dacă vedeți că încep deja să se putrezească, tăiați partea de mucegai și transformați restul în sos de roșii.

2 - Ouă

Spre deosebire de convingerile populare, cel mai bine este să păstrați ouăle în cutie, temperatura camerei. Dacă sunt așezate la rece, cochilia lor absoarbe mirosurile și gustul lor este modificat. Trebuie să ne întrebăm de ce toate frigiderele au un compartiment special conceput pentru acest scop ...

3 - Pâinea

Pâinea are și nu va mai avea niciodată locul în frigider. A rămas rece, se usucă, se întărește și își pierde tonul. Pentru a-și prelungi viața, trebuie să fie înfășurat într-un prosop curat și uscat sau într-o cutie de pâine cu un măr tăiat în jumătate. Acesta din urmă va absorbi umiditatea ambientală, iar pâinea va păstra o crustă crocantă și o crustă moale mai lungă. În cele din urmă, rețineți că pâinile rotunde trăiesc în mod natural mai mult decât paiele lungi.

4 - Ciocolată

Atunci când ciocolata este refrigerată, se formează rapid un film subțire pe suprafață. Contrar a ceea ce s-ar putea crede, nu este vorba de mucegai, ci de grăsime care se întoarce. Dacă mâncarea nu prezintă un risc pentru sănătate, gusturile dvs. pot fi mai puțin apreciative. Cel mai bine este să țineți ciocolata la temperatura camerei și departe de lumină.

5 - Castraveți

Menținerea unui răcoritor de castravete nu duce la creșterea duratei de viață, ci dimpotrivă. În contact cu frigul, pielea îi se înmoaie la viteză mare, iar castravetele își pierde gustul. Dacă nu este pornit, îl puteți păstra în condiții de siguranță în aer liber. Dacă este deja tăiat, protejați deschiderea cu filmul agățat.

6 - Basil

Ca și roșiile, busuiocul îi place căldura și o pune în frigider și face să se estompeze prematur . În plus, această plantă tinde să absoarbă toate mirosurile frigiderului și astfel să își piardă gustul. Cel mai bun este să țineți busuiocul într-un pahar de apă, departe de lumina directă a soarelui, așa cum ați face cu o floare.

7 - Cartofi

Cartofii pot fi păstrate timp de mai multe săptămâni la temperatura camerei și protejat de lumină. Frigiderul trebuie evitat! În rece, amidonul se transformă în zahăr, schimbându-le considerabil textura. Ca rezultat, atunci când sunt fierte, cartofii devin granulari. Cu toate acestea, două tipuri de cartofi scapă de regulă: cartofii timpurii, care pot păstra până la trei zile în frigider, la fel ca cartofii dulci.

8 - Ceapa

Amplasat în frigider, ceapa se înmoaie sub efectul umezelii, ia gustul altor alimente și mucegaiuri. Păstrați-l într-un loc uscat. Această recomandare se aplică și usturoiului și șoimului.

9 - Cafea

Menținerea răcoritoare a cafelei este o mare greșeală. Nu numai că își pierde aroma, dar captează toate mirosurile prezente în frigider. Un sfat: păstrați-l într-o cutie etanșă, așezată într-un loc uscat.

10 - Pepeni

Mâncarea unui pepene proaspăt este plăcută. Dar mâncarea unui pepene galben care are gust este chiar mai bună. Pentru a păstra toate aromele acestui fruct, lăsați-l în aer liber. Acesta își va păstra gustul dulce și calitățile antioxidante vor fi păstrate.